マルシェ

国内外食事業はワタミグループ傘下で居酒屋等を展開。宅食事業は調理済み商品・食料品セットの製造・宅配で高齢者層にも対応。和民國際・和民中国・台灣和民等で海外フランチャイズ事業を展開。ワタミエナジー等で電力小売・風力発電事業、農業部門でワタミフ…

エターナルホスピタリティグループは焼鳥文化を世界に広げるビジョンで、「鳥貴族」661店舗（直営408+加盟253）と「やきとり大吉」を国内で展開。米国・上海・韓国・台湾・香港での海外展開、高価格帯ブランド「mozu」運営など、展開先ニーズに…

「や台ずし」を主力ブランドとする居酒屋チェーンの持株会社。本格職人にぎりずし居酒屋「や台ずし」を中心に、全業態オープンキッチン・独自レシピで味覚・視覚・聴覚を楽しめる店舗づくりを展開する。駅前1等地ではなく1.5等地・2等地に出店し固定費を…

ヴィア・ホールディングスは焼き鳥・日本料理・お好み焼きを展開する外食企業。備長扇屋、やきとりの扇屋、パステル、双喜亭、ステーキハウス松木、日本橋紅とん、ぼちぼち、魚や一丁など主力ブランドで全国270店舗以上を運営。

名古屋を本拠地とする立呑みスタイルの飲食チェーン。焼きとん業態「大黒」と天ぷら・鮨業態「魚椿」を主力に、直営・業務委託・FC合わせて約65店舗を展開する（2025年11月末時点）。「大黒」は新鮮な豚・牛のもつを1本99円から提供する立呑み店…

SANKOマーケティングフーズは、串焼き・煮込みの大衆酒場「アカマル屋」、肉問屋直送の「焼肉万里」、若年層向け居酒屋「金の蔵」など複数業態の飲食店を首都圏中心に展開する企業です。消費者に最も近い飲食店運営の経験を生かし、水産６次産業化事業も…

ユナイテッド＆コレクティブは「手頃な価格で本当に美味しい料理を届ける」を掲げる外食企業。焼き鳥大衆酒場「てけてけ」を主力に、もつ焼専門酒場「てけ八」、クラフトバーガー「the 3rd Burger」、昆布水寿司居酒屋「新太郎」の4ブランドを…