ワタミ

エターナルホスピタリティグループは焼鳥文化を世界に広げるビジョンで、「鳥貴族」661店舗（直営408+加盟253）と「やきとり大吉」を国内で展開。米国・上海・韓国・台湾・香港での海外展開、高価格帯ブランド「mozu」運営など、展開先ニーズに…

「や台ずし」を主力ブランドとする居酒屋チェーンの持株会社。本格職人にぎりずし居酒屋「や台ずし」を中心に、全業態オープンキッチン・独自レシピで味覚・視覚・聴覚を楽しめる店舗づくりを展開する。駅前1等地ではなく1.5等地・2等地に出店し固定費を…

チムニーは、飲食事業を主軸にコントラクト事業・酒販事業を展開する外食企業です。飲食事業では「はなの舞」「さかなや道場」などの鮮魚・地鶏居酒屋をはじめ、「魚星」「軍鶏農場」「豊丸水産」など12のブランドで直営店200店舗、FC店140店舗の合…

大阪の伝統的な串カツを専門とするフランチャイズ展開型の飲食チェーン。串カツのほか、かすうどん、牛すじ土手、肉吸い、ちりとり鍋などの大阪名物を提供し、1,000店舗体制の構築を目指している。

大庄は、和食料理を主力とするレストランチェーン「庄や」「大庄水産」などを運営する飲食事業、生鮮食材の卸売と総合物流サービスを提供する卸売・ロジスティクス事業、ビルテナント等の不動産賃貸・管理、FC加盟店・VC加盟店への運営支援を行うFC・V…

やまや、やまや関西、やまや東日本の店舗販売・通信販売を通じて酒類・食料品を小売する酒販事業が中核。チムニーとつぼ八による居酒屋チェーン展開により飲食業界へも進出し、大和蔵酒造での製造・卸売ややまや商流での商社機能も含めて、酒類・食品関連の流…

ジェイグループホールディングスは飲食事業を中核とする企業。居酒屋・カフェ・レストランなど65業態115店舗（国内105、海外1、ＦＣ9）を展開。「芋蔵」は焼酎・薩摩料理、「博多かわ屋」は博多焼鳥、「吟醸マグロ」は日本酒とマグロ刺身など、立地…