カゴメ

アミノ酸技術を基盤とするグローバル食品・バイオ企業。「味の素」「ほんだし」「Cook Do」などの調味料、「クノール」スープ、冷凍食品「ギョーザ」を主力に、世界130以上の国・地域で食品事業を展開する。食品に留まらず、アミノ酸の応用技術を活…

キッコーマンはしょうゆで国内首位の食品大手で、千葉県野田市に本社を置く持株会社。売上の約8割を海外が占めるのが特徴で、なかでもJFCグループが担う海外食料品卸売（東洋食品などの仕入・販売）が単独で売上の約55%、海外でのしょうゆ・デルモンテ…

マヨネーズ・ドレッシング「キユーピー」ブランドで知られる食品大手。市販用ドレッシング・マヨネーズ、業務用調味料、卵加工品、ジャム、ヒアルロン酸など幅広い製品を展開。

「バーモントカレー」「ジャワカレー」「こくまろカレー」等のカレールウで国内トップシェアを持つ大手食品メーカー。カレー製品を中心に、シチュー、スパイス、レトルト食品、健康食品「ウコンの力」、機能性飲料「1日分のビタミン」など幅広い食品を製造販…

スパイス・香辛料を基盤とする食品メーカー。「S&B」ブランドで各種スパイス・香辛料、カレールウ・レトルトカレー（「ゴールデンカレー」「カレーの王子さま」等）、チューブ入り香辛料（「本生」シリーズ）、パスタソースなどを製造販売する。国内ではス…

「天然資源の有効利用」を掲げる食品メーカー。家庭向けでは「わかめスープ」「ふえるわかめちゃん」などの海藻食品と、「リケンのノンオイル」ブランドのドレッシングが看板商品。一方で事業のもう一方の軸は業務用で、食品の食感や品質を保つ乳化剤・改良剤…

ウスターソース・とんかつソース・中濃ソースなど各種ソースの製造販売を主力とする老舗調味料メーカー。「ブルドック」ブランドで家庭用・業務用ソースを展開し、国内ソース市場でトップクラスのシェアを持つ。子会社「イカリソース」ブランドも関西圏で高い…